Diesmal verwendet Lotte vom Blatt bis zur Wurzel alle Teile vom regionalen Bio-Gemüse und den gesammelten Wildkräutern. Ob Pesto vom Karottengrün, gepickelte Bärlauchblüten oder Sauerampfersüppchen, lassen Sie sich überraschen was man aus heimischen Zutaten alles zaubern kann. Dieses Menü ist nicht nur Leaf to root sondern auch Farm to table: Lotte guckt was gerade bei uns im Garten wächst und was wir vom Esslinger Gemüsebauern frisch bekommen und kreiert dann ein vegetarisches Überraschungsmenü.
Preis pro Person - inklusive Aperitif mit oder ohne Alkohol € 56,00