Was das ENTENMANNS einzigartig macht?
Wir nehmen uns Zeit. Zeit für Gutes. Zeit, die die Dinge brauchen. Zeit für Qualität. Das ist unser Anspruch. Bei der Herstellung der Produkte genauso wie bei der Zubereitung unserer Speisen.
Das ENTENMANNS ist Bistro und Laden zugleich. Sie finden uns im Herzen der Esslinger Altstadt, vis-à-vis zum Alten Rathaus, zur Stadtkirche und zum Marktplatz. Von Mittwoch bis Sonntag sind wir von 9:30 Uhr bis 18 Uhr für Sie da. Nehmen Sie Platz ihn den gemütlichen Gasträumen, auf unserer Sonnenterrasse, oder im urig-schicken Gewölbekeller.
Was bei uns auf den Tisch kommt, stammt aus der Region – viel auch aus eigenem Anbau: Aus unserem Garten, von unseren Streuobstwiesen und den eigenen Honigbienen. Was wir ernten und verarbeiten, können Sie in unserem Bistro kosten und in unserem Laden für zuhause mitnehmen. Gerne bereiten wir auch Maultaschen, köstliche Braten vom regionalen Rind oder Kuchen zum Mitnehmen für Sie zu, sprechen Sie uns an!
Unser Sortiment reicht von Säften und Sirups über Honig, Knuspermüsli und Schwarzen Nüssen bis hin zur Lippenpflege. Neben unseren eigenen Schätzen finden Sie in unseren Regalen ausgewählte Produkte aus der Umgebung, die wir auch selbst in unserer Küche verarbeiten.
In unserem Bistro zaubern wir kleine Köstlichkeiten aus heimischen Waren. Frühstück, Mittagstisch oder Kaffee und Kuchen – unsere Speisen sind ehrlich, bodenständig und bio-zertifiziert.
Neben unseren Verkaufs- und Bistroräumen gehört ein großer Gewölbekeller zum ENTENMANNS. Der ideale Ort für unsere Kulturveranstaltungen von der Lesung bis zum Konzert. Erfahren Sie hier, was in nächster Zeit ansteht.
Verwinkelt, gemütlich, außergewöhnlich: unsere Räume haben Flair. Das ganze Haus steht unter Denkmalschutz und wurde 2017 aufwändig saniert. Genau das richtige Ambiente für Ihre Feier? Dann empfangen Sie Ihre Gäste in unserem Schmuckkästchen – wir sorgen für den Rest.
Kathrin Entenmann ist passionierte Imkerin. Nach vielen Jahren im Ausland erfüllte sie sich mit ihrem Mann den Traum vom guten und gesunden Leben. Ein Kräuter- und Gemüsegarten, Streuobstwiesen, 25 Bienenvölker und unbändige Experimentierfreude lassen die Produktpalette stetig wachsen. Natur, Kunst und Kultur spielen eine große Rolle in ihrem Leben – im ENTENMANNS hat sie alles vereint.
Miriam Entenmann ist studierte Gastronomin. Sie lernte in großen Hotels und ging danach zum Studium in die Schweiz. Anschließend verbrachte sie lange Zeit auf See, bevor sie in ihren Heimathafen zurückkehrte. Zuletzt war sie im Stuttgarter Szene-Restaurant „Cube“ für die Bar verantwortlich.
